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巴瑪
5049 | 08月25日
新手嘗試
10分鐘
2人
金字淡咸肉100g
鮮百合1個
鮮蠶豆200g
鹽一小撮
淀粉1勺
百合切去頭尾，分開洗凈;咸肉切薄片。
鍋中水沸，放一撮鹽，下蠶豆豆瓣焯3分鐘，下百合，3秒撈出，一起撈出瀝水。
鍋中少許油，金字淡咸肉煸香。
放蠶豆豆瓣、百合炒勻。
勾薄芡出鍋。
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